Hoy os voy a hablar de una empresa española que se dedica al enoturismo.
Para los que no lo sepan, el enoturismo es el turismo dedicado a potenciar la riqueza vitivinícola de una zona o región.
En The Wine Colours se dedican a organizar rutas, eventos o actividades exclusivas y personalizadas en torno al mundo del vino y la gastronomía. Desde rutas de vino de varios días, escapadas de fin de semana o salidas de un día con catas en bodegas, a talleres de cocina, todo ello aderezado con otro tipo de actividades culturales, deportivas o de relajación que completarán una experiencia de vacaciones diferente y completa.
Organizan actividades y rutas de vino personalizadas para grupos desde dos personas hasta cualquier tamaño: familias, amigos, parejas, grupos de empresa, asociaciones... tanto en España como en otras zonas vitivinícolas internacionales como Francia, Italia, Argentina...
Escapadas de fin de semana a vendimias de la Rioja, escapadas a bodegas con estancia en casas rurales o cursos de cocina con maridajes entre el vino y el jamón ibérico entre otros productos.
The Wine Colours también organiza eventos para empresas donde se mezcla el vino con otros productos gourmet.
Es el caso de las catas de maridaje entre vino y jamón ibérico que tendran lugar por todo el territorio español durante los meses de Enero y Febrero donde un cortador de jamón profesional realizará un curso sobre su corte, dará una explicación de las diferentes calidades que existen dentro de los jamones ibericos y unas pautas a seguir para poder reconocerlos.
Todo un lujo para los asistentes.
En nuestro blog hablamos de todo lo relacionado con los jamones ibericos y tenemos muchos inscritos pero nada que ver con nuestro primer blog que hoy queremos presentaros.
www.mundoiberico.com nacío ya hace unos cuantos años con la intención de dar a conocer un producto que en España tenemos todos muy cerca pero del que muy a nuestro pesar y aunque nos cueste reconocer, sabemos muy poco.
Por ejemplo, cuando nos hablan de jamón ibérico de cebo, recebo o bellota, nos cuesta poder explicar que diferencia hay entre estos tres jamones ibéricos aunque sabemos que hay una diferencia de calidad y de precio.
Otro ejemplo es cuando hablamos de jamón de Jabugo pensando que estamos hablando de un jamón ibérico de muy alta calidad sin saber en ocasiones que la palabra “Jabugo” ha sido utilizada por muchísimos productores sin escrúpulos para hacer pasar jamones de mala calidad por jamones ibericos de bellota y poder así venderlos a un precio que no guarda relación con su calidad.
Mucha gente se guía por el precio para hacerse una idea de la calidad de jamón pero esto es error ya que a veces ocurre que una marca de jamones ibéricos con una buena campaña de marketing y con productos de elevado precio, tiene una calidad muy inferior a productos de marcas más humildes y desconocidas con un precio muy inferior.
Por eso, mundoiberico.com pretende ser un lugar de encuentro para todos los amantes del jamón ibérico, donde poder intercambiar información y pedir ayuda a profesionales del tema.
Estos son sólo unos pocos ejemplos de la complejidad del mundo del jamón ibérico y de lo poco que sabemos sobre el.
También se tratarán otros temas relacionados con el jamon iberico como por ejemplo la elección del mejor jamonero para acompañar a nuestro jamón ibérico y poder así realizar un buen corte.
también queremos recordaros que podéis encontrarnos en Facebook en la página de los fans del jamón ibérico cuyo enlace encontraréis a la derecha de nuestro blog.
¡Os esperamos!
Cómo también ofrecemos un servicio de cortadores de jamon y estamos contantemente en contacto con profesionales del corte, hemos pensado en abrir un post en el que podais exponer vuestras dudas o preguntas sobre el corte del jamón ibérico para aprovechar los conociemientos de los profesionales y que sean ellos mismos los que os contesten. En algunos casos puede que os conteste más de un cortador, por lo que tendréis varias opiniones.
Espero que os parezca útil y os ayude a resolver vuestras dudas.
Siempre que una persona conocida da a luz, buscamos un regalo original para la nueva mamá.
Muchas veces regalamos flores o una caja de bombones pero ¿por que no regalarle un buen jamón ibérico?
Después de 9 meses sin poder probar este manjar de la gastronomía española, no creéis que es un regalo original y que será apreciado por ella?
En nuestra tienda podéis hacer el pedido online y nosotros nos encargaremos de todo Spanishtaste jamón Iberico.
Suerte con el regalo y espero que guste.
